제철음식2 겨울 제철 음식 5선 겨울 제철 음식 5선 기술의 발전으로 현대에는 사계절 내내 원하는 음식을 쉽게 얻을 수 있다. 하지만 제철 음식만큼 맛과 영양이 충분하지는 않다. 날씨가 내일 아침엔 폭설이 예고된 지금의 겨울! 겨울이 제철인 음식 5가지를 알아보자 1. 꼬막 꼬막은 11월부터 3월까지가 제철이다. 꼬막은 필수 아미노산과 단백질 그리고 비타민이 풍부하여 원기회복과 빈혈 예방에 좋다. 꼬막 요리로는 꼬막찜, 꼬막구이, 꼬막무침 등이 있다. 2. 대게 대게는 11월부터 5월까지가 제철이다. 대게는 지방 함량이 적고 소화가 잘 되어 환자나 허약체질 그리고 노인들에게 좋다. 3. 귤 따뜻한 방에서 까먹는 귤은 대표적인 겨울철 과일이다. 칼로리가 낮고 비타민이 풍부해 감기예방에 좋다. 4.빙어 빙어는11월부터 2월이 제철이다. 단.. 2021. 1. 18. 술안주 최고의 안주 과메기 효능과 섭취방법 술안주 최고의 안주 과메기 효능과 섭취방법 11월부터 1월까지 제철인 과메기 겨울철에 내동 상태의 꽁치를 내다걸어 3~10일 돌안 얼고 녹기를 반복하여 말린것으로 먹는 음식이다 과메기 구입요령 통통하고 살이 단단한 것을 고른다 보관온도 -20도~0도 (보관일은3일) 보관법 신문지에 과메기를 돌돌 말아서 냉동고에 저장 섭취방법 초고추장에 찍어 먹거나 김이나 미역에 싸먹는다. 궁합음식 소주! 소주! 소주! 같이 과메기를 먹으면 과메기의 아스파라긴 성분으로 속이 편하고 갑자기 취하지도 않는다. 과메기의 효능 고혈압 예방 동맥경화 예방 노화예방 술을 즐겨하지만 과메기를 안주로 삼아서 먹은적은 거의 없는거같다 이번 제철 기간이 기나기전에 술과 한잔 기울여야겠다. 과메기는 쐬주~와 궁합이 잘맞으니깐 말이다. 2020. 12. 25. 이전 1 다음 반응형
